109.04.13
家裡沒有鬆餅機
但是去年鄰居送了一大包的鬆餅粉
為了不辜負鄰居的好意
終於下決心買了鬆餅機
爬文比較了半天選了Vitantonio鬆餅機VWH-200
原機附上的是一組鬆餅盤及一組吐司盤
開始只使用鬆餅盤
烤出的厚度及硬度是我愛的
我比較不愛鬆鬆軟軟的口感
用這台機器軟硬度可以依自己的喜好來定時間
隨時打開蓋子看烤色, 很方便
上週開始嚐試用吐司盤
本來都做果醬吐司
後來看網路上別款機型教做鹹吐司
它是有可以設定時間的旋扭
因為這款鬆餅機沒有這個功能
本來使用需要先熱機-橘燈轉綠燈才開始使用
但我試過若是先熱機再使用
吐司烤色會過度, 且中間包的食材有可能不熟
第一次的使用方法是：先按I熱機 (約需要3分半鐘)
放一片吐司
打一顆生蛋在吐司上(要慢慢的以免蛋滑出)
放一片起司後再把另一片吐司放上
熱機後烤4分鐘
打開後吐司邊緣烤色已拉近咖啡色, 不能再烤了
把吐司從機器取出放在盤中切開看剖面
哈哈, 蛋根本沒熟呀
修正使用方法：蛋選小顆一點先煎半熟 (一面微熟一面蛋白還會滑動)
不用熱機直接放吐司
放上半熟蛋+起司一片
再把另一片吐司放上
蓋上蓋子按I開始烤, 計時約6~7分鐘
燈登~烤好了
這是7分鐘的烤色
另一面
切開剖面
蛋沒有到全熟, 但不會有流動感, 吃起來很嫩
因為吐司也是自己做的
若要再多夾一點料, 如蕃茄片
可以把吐司片切薄一點
吐司片薄, 烤的時間可再調整到5~6分鐘
大家可以試試看各種夾餡
讓早餐變豐富
加料版吐司
放入想吃的材料
三分鐘烤色
剖面, 早餐可以很簡單又美味
加料版吐司
半熟蛋
五分半烤色
