總網頁瀏覽量

2019年6月27日 星期四

端午前夕台南五日白河賞蓮吃吃喝喝Day1

108.06.02

本次旅行因政府的春遊專案

所以買到了搭高鐵送住宿的套裝專案

我們在同一個旅館除了送的一晚再續住二晚

二人桃園-台南高鐵車票+三晚住宿含早餐只要10000元

真是太超值了, 本來我車票.住宿三晚分開訂要花約11000

省了1000, 住宿地點也很優, 還有健身房可使用

隔壁巷子就是美食眾多的國華街

神農街->台灣船園區->漁光島->鯤鯓海水浴場->安平觀夕平臺

到達高鐵台南站後馬上轉搭台鐵從沙崙到台南火車站

先前有打電話給飯店約11:50接駁 (出火車站往右轉的7-11)
 
坐接駁車大約開了20分鐘到飯店

飯店LOBBY不大, 但有一區舒適的休憩區

這隻比例超大的TEDDY BEAR超可愛

 
因到達飯店時間約中午, 還不能Check-in
 
行李寄放後, 詢問如何搭公車就開始台南小旅行
 
可以先下載大台南公車app, 查詢公車好方便
 
飯店說要走到海安街和神農街那邊搭台灣好行安平線88
 
到了神農街發現這條街好有特色
 
不知不覺就溜進去逛逛, 根本就是文創街嘛
 
儘可能的保留原始建築, 再把它改建或增加一些文創的藝術感
 
因為是週間, 我們才能非常緩的行進閒散的漫步
 
 
這間的外牆好有特色, 就是現在流行的復古花磚壁貼

 
 
 
 有自己風格的麻粩型燈籠

 
 
 
 花窗也很漂亮

 
 大門是用船艙門, 應該隔音效果很棒

 

 
鰻丼三吃

 
 個個街角是特色

 

 

 
雖然是正中午, 我們還是在神農街晃了很久
 
該去搭公車了, 目的地是台灣船園區
 
走到海安路上的站牌看半天
 
站牌上沒有88號, 但有77號
 
剛好站牌後有一個茶鋪, 老闆自稱溫度哥
 
跟我們說88號現在沒走這, 要搭77號
 
查了app也顯示88和77都有經過神農街
 
可見公車資訊更新要加強, app也要更新
 
甚至也要通知相關合作業者, 如飯店
 
還好我們遇到溫度哥, 不然還一直傻等
 
溫度哥在我們等車時和我們介紹景點和閒聊
 
他的座右銘是:哥賣的不是飲料, 哥賣的是溫度
 
後來點了甘蔗紅茶, 在那高溫下喝著冰涼紅茶
 
真的整個體感熱度瞬間下降, 紅茶中帶著甘蔗的清香又不會甜膩
 
等了許久終於搭上77號公車, 終點站是原住民文化會館
 
過馬路就到了這漁人碼頭, 一隻超可愛的有鯨魚

 

 

 
藍天加上漁港真是太完美了

 

 

 
 一路走會經過林默娘公園

大約走10多分鐘就到台灣船園區


園區內不大, 只有賣飲料.冰品及餅乾類

外面停車場有一些攤販賣鵪鶉蛋.大腸包小腸.雞蛋糕等小吃

台灣船園區門票50元, 台南市民免費


14:00和16:00有導覽, 透過導覽可以較詳細了解1661台灣成功號的歷史

 

 
 17世紀各個國家對船所用的名稱

 
 
 
古代每艘船在船尾都有一顆龍目
 
龍珠往下看代表這艘船是漁船
 
龍珠在中間的話代表這艘船是商船或戰船
 
所以台灣成功號過去是一船商船也或戰船

 
 園區不大, 大約聽完導覽及登船拍照後就結束行程

假日晚上也可以來拍夜景, 開放時間到20:00

林默娘公園有T-Bike站點, 所以我們決定騎T-Bike去漁光島

途中會騎上一個橋, 橋上視野

 

 

 
漁光島最尾端是海巡署青山港安檢所

安檢所看出去的視野

因為騎T-Bike所以可以到處逛逛

 
 漁光島是以前台南最有名的"秋茂園"休閒遊樂區

穿過林子, 裏面就是鯤鯓海水浴場

很多人在這邊戲水.玩風帆.玩立式SUB


 

 

 

 

 
 本來以為可以在這邊看夕陽

問了問小吃攤老闆, 說要去觀夕平臺看更好

聽說以前漁光島和觀夕平臺是有相通的

現在要繞一大圈到安平老街.夕遊出張所才能到觀夕平臺

因為時間還早, 所以我們還是決定騎T-Bike去觀夕平臺

騎過安億橋後往安北路一直騎 (安北路很長)

騎到底有分岔路, 往右去四草, 往左就是去觀夕平臺

哇, 拼了命的騎終於來得及看到夕陽

 

 

 

 



 

 
看完夕陽出來騎車, 往對面看就看到中午我們去的台灣船園區

距離不遠, 但我們須繞一大圈才能到對岸, 真累呀

回程不用那麼趕, 就來碗同記安平豆花吧

在安平老街的店大排長龍, 接近觀夕平臺不用排隊

豆花豆味濃郁,  珍珠料很多, 但是糖水太甜有點可怕

阿那答這碗好吃, 但太大碗吃不完啦

 

 
 因為T-Bike的站點太少, 只再騎回來林默娘公園還車

漁人碼頭夜景真是越夜越美麗

 
安億橋

 

 

 

 
再回到原住民文化會館搭車回飯店
 
標準客房飯店內裝

 

 
插座多樣性, 數量也夠
 
 

 
這次忘了拍浴室, 浴室是很重要的一環
 
使用還算便利, 不會卡卡的
 
台南榮美金鬱金香酒店

2019年4月22日 星期一

TWINBIRD麵包機PY-E632TW+山崎45L全能電烤箱SK-4580RHS蔓越莓乳酪手撕包

108.04.21

蔓越莓乳酪手撕包+玉米乳酪手撕包+蔥花乳酪手撕包
所有材料都是參考辣媽SHANIA的影片
不過我總共做了三個, 前二個都是因為麵糰太濕劃刀不成功
後來我把高粉由200g加到210g
打麵糰時間由15ms加到20ms
水+牛奶130ml減到120ml
烘烤溫度設定在上層160~170度, 下層180度
烘烤時間20ms~25ms之間, 要隨時觀察
麵糰打好分四等份先放一旁醒麵10ms
我沒放發酵布所以只用保鮮膜
但是看完這影片馬上就去買了, 下次可以拿來用

塗好奶油的6吋烘烤模

好鮮紅的蔓越莓乳酪醬, 打太多了, 所以才多做了其他手撕包

要做玉米乳酪手撕包的純乳酪醬
用美國Cuisinart美膳雅攪拌棒 HB-120TW打出來的乳酪
因為沒加任何其他液狀材料, 有點乾不太好打

但是打出來真的軟棉棉很好吃, 可以直接當麵包抹醬

要做蔥花乳酪手撕包的蔥花, 在等醒麵時先預備好

  撖麵糰成長方形

 塗蔓越莓乳酪醬再放上蔓越莓乾

 先塗乳酪醬再放上蔥花

 這是做第三個的蔥花手撕包
調整了高粉.水.打麵糰時間才做出來可以看的形狀
前面二個都因為麵糰太濕, 形狀有點癱軟
綜合口味, 為了消化做玉米乳酪手撕包剩下的純乳酪醬
蔓越莓乳酪+蔥花乳酪手撕包


 哇, 麵糰都發到滿出來了, 可以送進烤箱了

太興奮忘了塗蛋液, 所以表面沒有亮晶晶

 從烤模取出來的側面



 口感真的很鬆軟好吃, 做法又不難(除了劃刀很難)
有空時真的可以一次做個2~3個, 想吃就烤來吃很方便

玉米不用先調味, 因為玉米甜味就很優了

蔥花的話可以放一點點的鹽和胡椒粉(粒)調味

這樣就有甜的和鹽的口味可替換吃, 不會膩